シンプルに味を追求するラーメン【伊藤】移転後のお店に初訪問※詳細情報あり

以前、いまにも倒れそうな老朽化した建物で営業していたラーメン屋さん「伊藤」

浅草の中心地に移転したのは知っていたんですけど、前を通っても気付かないくらいに控えめな外観だったので気付くのが遅れました💦

２０１８年１２月に移転されたそうですから、かれこれ１年も気付かずに過ごしていました・・

銀座店はミシュランビブグルマンに選ばれたこともあるお店で、行列ができているお店です✋

ひさしぶりに食べてみて、やっぱり美味しいな～と再確認したのでご紹介いたします🎵

自家製麺　伊藤の新店舗の雰囲気

浅草ＲＯＸの横のマクドナルドの角を曲がったところに、ひっそりとあります(;'∀')

ラーメン屋さんがここにあるよ！という主張は、こちらの看板のみ。

わかりづらい！

逆さ富士か・・と思ったら、ラーメン丼の中に煮干しが入っているイラストらしいです(ﾟДﾟ;)

店内はカウンターのみで６席です⚡

伊藤のメニュー

小は麺140g、中は210gで＋100円、大は280gで＋200円。

スープを２種類ある中から選んで、麺の量を選び、チャーシュー入りかどうかを選んで注文です💡

伊藤で注文したメニュー

肉そば　中
９００円

夫の注文品。

長ネギとチャーシューのみのいたってシンプルな見た目ですね！

スープは濃いめで味がしっかりあって、嫌じゃないこってり感が美味しいです💖

もちろん、煮干しの風味も漂います。

チャーシューもトロトロで、脂のうまみが際立っています('ω')

比内鶏そば　小
６５０円

私の比内鶏ラーメンは、かなりさみしい見た目です✋

長ネギだけかぁ💨とガッカリした後に、たまねぎも入っていることに気付きました(´・ω・)

甘みがあって、よく煮込まれたタマネギ💕ｳﾚｼｲ

でも、なんと言っても美味しいのは麺です！！！

しっかりと小麦の味がして、噛み応えのある食感がgood👍

鶏スープの方がスッキリ引き締まっていて、個人的に気に入りました(*^^)v

お値段が微妙に高いような気もするけど、「こだわり」に対価を払うお店なんだと思います！

ご馳走様でした～🎵

自家製麺伊藤の食べログ

🌟自家製麺伊藤の食べログ

自家製麺伊藤の営業時間・定休日・住所・電話番号

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