田原町にハイレベルなケーキ屋さんがオープン✨『コンフェクトコンセプト』※詳細情報あり

2021年4月に、蔵前や田原町、稲荷町から程近いところにオープンした、とっても美味しいケーキ屋さん🍰

『コンフェクトコンセプト（confectconsept）』

有名なパティシエの方々がこぞって訪れるケーキ屋さんということで、ワクワクして行ってきました(#^^#)

パリで授業をされたのち、今は閉店してしまった「タントマリー」という人気のケーキ屋さんでシェフパティシエをされていた、遠藤敦史さんがオーナーのお店だそうです🎶

コンフェクトコンセプトの雰囲気

最近、蔵前近辺におしゃれなカフェが増えてきましたが「コンフェクトコンセプト」もかっこいい店構えですね！

右から

• サヴァラン５４０円
• レモンのカッサティーナ５２０円
• ビターオレンジのサバラン５４０円
• 季節のフルーツのタルト６００円

ケーキは、どれもサイズが少し小さめです🍰

こちらも右から

• 珈琲のヴェリーヌ５７０円
• パッションマンゴーのタルト６２０円
• 苺とピスタチオのシャルロット５４０円

• シュークリーム４００円
• ホールケーキ２７００円

などもありますね(#^^#)

パン

パンもちょっと小さめで、強気な価格です🔔

• クロワッサン３３０円
• メロンパン２８０円
• シナモンロール３５０円
• パンオレザン３３０円
• パンオショコラ３５０円

フルーツスムージー

これ、絶対おいしそう(#^^#)

この日は、イチゴとマンゴーのスムージーがありました。

どちらも５４０円です🍓

コンフェクトコンセプトで買ったケーキ

苺とピスタチオのシャルロット
５４０円

大好きなピスタチオを使ったケーキを見て、買わずにはいられませんでした🐻

コンフェクトコンセプトでは、ケーキによって小麦粉の種類を変えるというから、すごいです🌟

シュワっと口の中で溶けるふわふわのムースに、ほのかな酸味の苺コンフィチュール🍓

美味しい

しかも、土台が薄くサクサクしていて、軽い🎶

あっと言う間に食べ終えました(^^♪

とっても美味しくて万人受けのケーキだと思うのですが、個人的には「アトリエダイジロー」のピスタチオケーキのほうが美味しいかな～というのが正直な感想かも(^^;)

🌟アトリエダイジローの記事はこちら

季節のフルーツのタルト
６００円

美しい、映えるタルトです📷✨

たっぷりのフルーツととろ～りクリーム💕

美味しくないわけがありません！

レモンのカッサティーナ
５２０円

季節によって使われるフルーツが違うみたいですが、この日はレモンでした🍋

最近、レモンのスイーツが流行っているって聞いていたのもあって選んでみました(^^♪

「カッサティーヌ」って何？と思って調べたら、シチリアの郷土菓子だそうです。

これでもか！とお砂糖を使った、究極に甘いクリームのお菓子で、カッサータとも呼ぶそう。

土台のパイ生地の上に、レモンの甘いムースがたっぷり💗

そして、これまた甘いレモンピールも入っていて、コーティングまで極あまあま～～～！

甘いものが大好きな私でも甘過ぎた！

レモンだから、もっと爽やかさを期待しちゃったからなのか？それともカッサティーヌとはこういうものか？

見た目も可愛いし、美味しいのは間違いないので、手土産にもってこいだと思いますが・・・

いろいろ食べてみて好みのものを見つけるのが良さそうです(^^;)

コンフェクトコンセプトで購入したパン

シナモンロール
３５０円

シナモンロールは、大当たり💕

これは絶対に、買い！！！

強めのシナモンが、シナモン好きにはたまりません🎵

しっとりしたデニッシュ生地にナッツの食感が絶妙でした！

パンオショコラ
３５０円

夫が、撮る前に食べ始めちゃったので写真は無いのですが、こちらはいたってフツーかしら。

しっかりした粉を使っているらしく、ずっしりとお腹にたまるので朝食にぴったりだな💗というのがあえての感想です。

コンフェクトコンセプトの食べログ・ぐるなび

🌟コンフェクトコンセプトの食べログ

🌟コンフェクトコンセプトのぐるなび

コンフェクトコンセプトの営業時間・定休日・住所・電話番号

コンフェクトコンセプトの地図