常連客のコアな注文方法があった★手打ち蕎麦【角蔓】※詳細情報あり

浅草で知る人ぞ知る人気の蕎麦屋さん「角萬」

移転オープンから半年ほど経過したので、そろそろ落ち着いてきたかな～と思って、２０１９年６月再訪してきました(#^^#)

手打蕎麦が大盛りでいただけるお店は、なかなか無いと思います🎵

ほとんどのお客さんが同じメニューを注文する、変わったお店なので、私も例に倣っていつものやつを注文してきました💕

相変わらず美味しかったので、ご覧ください～～🐭

角萬の雰囲気

浅草寺から観音裏の方向に、ひたすら歩いててくてくてく・・👣

浅草の裏手にひっそりとたたずむ蕎麦屋さんです。

お店の中が見えないので、どれくらい混んでいるのかわからなかったのですが、ガラリと扉を開けると９０％の埋まり具合⚡

やっぱり大人気だ～～！

２０１９年にオープンしたばかりなので、ピカピカの店内🐧

今回は、常に満席で店内の写真が撮れなかったので、以前撮影した画像を貼っておきます(=ﾟωﾟ)ﾉ

働き者の女性店員さんが複数名いらっしゃるので、テーブルはすぐに片付けられて、次のお客さんで埋まります✋

常連客の通な注文方法

角萬さんでは、メニューを紹介する必要がないくらいに皆さん「肉南蛮蕎麦」を注文されます。

でも、肉南蛮蕎麦をアレンジするツワモノがいらっしゃることを初めて知りましたΣ(ﾟДﾟ)

なんと！！！！ 生卵をのっけたり、きつねのお揚げを乗っけたり、好きなものをさらにトッピングに加える方法です💡

「ひやにく、きつねで。」などと、意味不明なオーダーになりますが、店員さんは「はいよ」って感じだったので、そういう方も一定数いらっしゃるのかもしれません。

すごく美味しそうだったので、次回は試してみたいな～と思います(^^♪

角萬で注文したメニュー

右が「ひやにく大」左が「ひやにく」通常サイズです(ﾟ∀ﾟ)

夫は、「えっと、えっと」と迷っていましたが、すかさず私が夫の分までオーダーしちゃいました！

冷肉ひとつと冷大ひとつで！

そうです。

角萬に来たら、迷うことはありません💨

甘く煮込んだ豚肉と長葱がこんもり乗っている太麺のお蕎麦(ﾟ∀ﾟ)💕

これで、決まりです🌟

ひやにくだい
１０５０円

こちらが、移転前から変わらぬ美味しさ「冷やし肉南蛮」⚡

噛み応えのあるモチモチの蕎麦は、ちょっと讃岐うどんを彷彿とさせます(^^♪

手打なのがわかる、不ぞろいの麺がまた嬉しい💛

濃いめの出汁と相性ぴったりの存在感のあるお蕎麦♪

ひやにく
１０００円

煮込まれたお肉と長葱がたっぷり乗っているにもかかわらず、生の刻み長葱もついてきます🌟

最初、そんなにネギばっかいらなくない？

と思ったけれど、ぜ～んぜん違うから。

煮込み長葱と千切り長葱は、べつものでした！

両方味わえて最高～(^^♪

蕎麦粉をもぐもぐする楽しさが味わえます。

田舎蕎麦が好きな方には、超絶おすすめです！！！

蕎麦湯はヤカンというところが、気取っていなくて下町っぽい(;^_^A

もう少し高級感があっても良いなと思うけど、角萬さんには角萬さんの独自路線を末永く突っ走ってもらいたいなと思います💕

浅草角萬の食べログ

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